健康づくり推進員おすすめレシピ

健康づくり推進員おすすめレシピは、
「おいしく食べて健康になろう」を合言葉に、毎年発行している料理集です。
「おいしい」「簡単」「ヘルシー(健康的)」の三拍子そろった家庭料理が満載！

ぜひご活用ください♪

【健康づくり推進員おすすめレシピの配布場所】

市役所1階案内、保健センター、農産物直売所、自然派やさい直売所ベジ・ベジ、S＆Dスポーツアリーナ羽村等で配布しています。

＜お料理紹介＞

3年分の推進員レシピのメニューをご紹介します。

料理写真をクリックすると、作り方のページへ移動します。

厚揚げ入り炊き込みごはん

厚揚げのモチモチ食感が、おいしい！
炊くだけで簡単にできる一品です。

なめ茸ごはん

炊飯器でサッとできる一品。
にんじん以外の野菜や、きのこを加えるアレンジも！

サバ缶サンド

マヨネーズとカレー粉の組み合わせがクセになる！
忙しい時の朝食や昼食にぴったりです。

ほうれん草と卵のグラタン

工程の多いホワイトソースを簡単に。
野菜をたっぷり入れて食べるのもおすすめです。

ピーマンとにんじんの炒め物

たんぱく質食品・野菜がどちらもとれるおかず！
調味料も2つだけ、あわせて炒めるだけで簡単に作れます。

レモン香る かぼちゃの和サラダ

ゆでたかぼちゃを、レモン汁、しょうゆ、
ごま油で和えて完成！

いろいろ野菜の素揚げ

水気をふき取った野菜を少量の油で揚げます。
野菜を盛り合わせるとお洒落です。

肉入りにら玉

肉と卵でたんぱく質たっぷり！
にらで元気いっぱい！

小松菜のチャプチェ

春雨は水戻し不要です。
フライパンに材料を重ねて蒸し焼き5分！

冷凍うどんのほうとう風煮込み

みその香りと野菜の旨味で、ほっとする味わいです。
たっぷりの野菜をいれましょう。

くたくた野菜とエビのスープ

ブロッコリーは煮崩して食べます。
残ったら、おじややうどんなどにアレンジ可能です。

パリパリチーズ焼き

ピザ用チーズにしらすをのせて
フライパンでパリパリに焼いて完成！

ブロッコリーたっぷりチーズチヂミ

粗みじん切りをしたブロッコリーに
ピザ用チーズを混ぜて焼いたチヂミです。

リンゴと白菜の白いサラダ

ヨーグルトとオリーブ油のソースで和えた
さわやかな白いサラダです。

小松菜と切干し大根の和サラダ

切干し大根は、水で戻してよく絞り
そのまま和え物に使います。

小松菜のフィッシュ＆ナッツ炒め

おやつのフィッシュ＆ナッツを炒め物に活用。
香ばしい香りとカルシウムがプラスに。

わかめ＆しらす炒め

ごま油でわかめとしらすを炒め
めんつゆで味をつけます。